Mer pasta till folket.

Nu kanske pasta inte är det nyttigaste & mest moderiktiga att äta - men så gott!

I morgon kväll tänker jag att ni lagar, Pasta med kräftor & rökt skinka.

Koka bandpasta för 4 pers. Hacka 1 gul lök, 3 vitlökar & 150gram rökt smörgåsskinka. Fräs detta i smör i en kastrull. Slå på närmare 3dl grädde & 1dl créme fraishe, krydda med en tuss cayennepeppar, svartpeppar & pressad citron. Låt koka ihop tills pastan är klar. Slå på en burk kräftstjärtar & några matskedar av spadet. Lägg upp pasta & sås på stort fat & toppa med parmesan. 

Till detta gör jag alltid en sallad på tomat, mozzarella, rödlök & basilika. Skvätt på olivolja & vitvinsvinäger. 

You're gonna love it!